Päikeseline martsipanikattega tort

Päikeselise martsipanikattega tordi tegin kingituseks päikeselisele ja alati rõõmsameelsele sõbrannale. Tort on kaetud lumivalge martsipaniga ja kaunistatud päikesekollaste rooside-lehtede-pärlitega. Aga seestpoolt on tort rammus, kus peaosades on toorjuust ja šokolaad.

Olin seekord natuke mugav ja kasutasin Vilma šokolaadikoogipulber Brownie. Küpsetasin selle ahjuplaadil ära, lõikasin ringikujulise tüki põhjaks. Ülejäänud pudistasin kaussi, lisasin sinna toorjuustu ja koorelikööri ning segasin kokku. Ümara põhja katsin toorjuustukreemiga (toorjuust+suhkur+kooreliköör) ja sinna otsa tõstsin koogipudi+toorjuustu kokkusegatud massi. Lasin veidi külmas seista ja kaunistasin. Oh, see oli maailma põnevaim õhtupoolik!