Trühvlid!

Jõulud ilma magusata pole jõulud ega midagi. Isetehtud maiustused on ikka see kõige parem magus! Ise komme teha on tegelikult imelihtne ja see on tore tegevus ka koos lastega. Täpseid koguseid ma kirja panna ei oska, kõik käib tunde järgi. Katsetamisvabadus ja fantaasialend on selliste maiuste puhul alati see kõige toredam.

Piparkoogitrühvlid
variant 1

Piparkooke
koorelikööri
hakitud pähkleid
100g tumedat šokolaadi
veidi valget šokolaadi

Pudista piparkoogid peeneks, sega sinna hulka hakitud pähklid ja kooreliköör ning sulatatud tume šokolaad. Samas kausis, kus sulatasid tumeda šokolaadi, sulata ka valge ja kokku tuleb selline mõnus kreemjat värvi šokolaad, kaunista sellega kommid.

Piparkoogitrühvlid
variant 2

Piparkooke
100g valget šokolaadi
2-3spl toorjuustu
veidi hakitud pähkleid
veidi tumedat šokolaadi

Pudista piparkoogid peeneks. Sulata valge šokolaad, sega sinna hulka toorjuust ja sega kogu segu piparkoogipuruga ja lisa sinna hakitud pähklid. Veereta kuulikesed, veereta neid piparkoogipurus ja nirista kaunistuseks peale sulatatud tumedad šokolaadi.

Piparkoogiküpsised

Piparkooke
Odense martsipani
Šokolaadi

Rulli martsipan ca 3mm paksuselt lahti ja lõika vormiga samad kujud, mis sul piparkoogid olemas on. Aseta martsipan piparkoogile ja kasta sulatatud šokolaadi sisse. Riputa kaunistuseks peale hakitud pähkleid vms.

Pähkli-puuviljakommid

erinevaid hakitud pähkleid ja kuivatatud puuvilju
veidi mett ja kondentspiima
tumedat šokolaadi

Sega hakitud pähklid ja puuviljad veidikese mee ja kondentspiimaga. Mett ja kondentspiima pane nii palju, et see seoks omavahel hakitud pähklid-puuviljad. Aseta igasse kommivormi paras kogus segu ja kalla peale sulatatud šokolaad. 

Juustukeerud

Lehttaigen on üks imeline asi! Eriti poes müüdav külmutatud variant - tõeline abimees, kui on midagi maitsvat kiireist vaja valmistada kas ootamatutele külalistele või õhtul peale tööpäeva, kui ei ole tahtmist mitut tundi pliidi ääres veeta.

Juustukeerud sobivad imehästi supi kõrvale või suupistelauale aga ka lihtsalt niisama tee kõrvale näksimiseks. Ja kui lihtne neid valmistada on!

 















Juustukeerud
500g lehttainast
juustu
määrimiseks muna
erinevad meelepäraseid maitseaineid

Rulli tainas veidi õhemaks. Raputa üle riivitud juustu ja maitseainetega. Voldi pooleks, rulli õhemaks ja riputa veelkord üle riivjuustu ja maitseainetega ning volid pooleks. Lõika ribad - 1cm laiad ja 10 cm pikad. Keera neile paar keerdu sisse, aseta pannile, määri munaga üle ja pista ahju! Nämm!